Hôtel Restaurant du Marchairuz

Hôtel Restaurant du Marchairuz

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Stephane Ruffieux
Stephane Ruffieux
2023.08.06
Le lieu est agréable, mais je suis un peu déçu de la cuisine. Dans mes tagliatelles aux morilles, les pâtes étaient trop cuites, et nageaient dans la sauce. Mais les morilles étaient au rendez-vous. Dans les tagliatelles aux bolets de mes amies, les bolets étaient froids. Un peu plus de soin dans les détails serait apprécié. Le service est compétent et efficace, malgré une pointe de condescendance et de suffisance. On sent le devoir d'être agréable, mais ça manque de sincérité.
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